Vorbereitung von Norwegischem Kabeljau in der Küche: Einblicke in die Zubereitungsschritte
Ein frischer Fang von norwegischem Kabeljau liegt auf einem hölzernen Schneidebrett, umgeben von einer Auswahl an Küchenwerkzeugen, darunter ein scharfes Filetiermesser und ein Ziseliermesser. Der glänzende, silbrig-weiße Fisch hat klare, glasige Augen und eine feuchte, schuppige Haut, die das Licht der Küchenlampe reflektiert. Im Hintergrund erkennt man eine geöffnete Zitrone und einen kleinen Haufen grobkörniges Meersalz, bereit für die Zubereitung. Ein schlichter, weißer Keramikteller steht bereit, während die Hände des Kochs gerade dabei waren, die Flossen des Fisches zu entfernen. Ein dünner Strahl natürliches Licht fällt durch ein Fenster und erzeugt einen sanften Schatten auf der Arbeitsfläche.
